Sabato 8 e domenica 9 novembre 2025 Iglesias torna a essere la capitale sarda del gusto con la terza edizione di Fun_Go, la rassegna gastronomica che rende omaggio al fungo in tutte le sue sfumature. Un evento che, anno dopo anno, cresce per partecipazione e prestigio, trasformando la cittadina ai piedi del massiccio del Marganai in un palcoscenico di sapori, esperienze e cultura.
Non è un caso che sia proprio Iglesias a ospitare la manifestazione per il secondo anno consecutivo. I suoi boschi, ricchi di funghi e biodiversità, rappresentano da sempre un patrimonio naturale di straordinario valore per tutto l’Iglesiente. Da qui nasce lo spirito di Fun_Go: valorizzare i prodotti del territorio, promuovere una cucina sostenibile e riscoprire, attraverso la gastronomia, il legame profondo tra l’uomo e la natura.
Durante il weekend, le piazze cittadine si riempiranno di profumi, incontri e racconti. Laboratori, talk scientifici, show cooking e degustazioni accompagneranno il pubblico in un viaggio tra tradizione e innovazione. Non mancheranno momenti dedicati alla formazione e alla curiosità, grazie alla presenza di micologi, studenti, chef e produttori locali, uniti dall’obiettivo comune di raccontare il mondo dei funghi e la ricchezza della Sardegna.
Tra gli ospiti più attesi figurano Giorgio Locatelli, chef pluristellato e giudice di MasterChef Italia, ambasciatore nel mondo della cucina italiana, e Alessandra Nioi, ex concorrente del celebre talent show, oggi protagonista di una cucina creativa e genuina. Accanto a loro, Emanuele Riemma, maestro dell’impasto e della pizza fritta, e Alessio Manzoni, il Wild Chef dell’edizione 2025, che porterà sul palco uno spettacolo culinario dedicato al tema della sostenibilità e del riutilizzo in cucina.
Fun_Go è organizzato dall’Associazione Enti locali per le attività culturali e di spettacolo e promosso dall’assessorato alle Attività produttive del Comune di Iglesias. Due giorni per celebrare la natura, il gusto e la creatività, in una Sardegna che continua a sorprendere con la sua autenticità.