Dal 29 maggio al 2 giugno 2026 Carloforte ospiterà la ventitreesima edizione del Girotonno, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della Sardegna dedicato alla tradizione del tonno rosso da corsa. La manifestazione si svolgerà come di consueto nell’isola di San Pietro, dove la cultura tabarchina continua a rappresentare uno degli elementi distintivi del territorio.
L’evento unisce cucina, tradizioni marinare e spettacolo in una cornice caratterizzata da paesaggi costieri, testimonianze culturali e antiche lavorazioni artigianali che da sempre accompagnano la storia della comunità carlofortina. Anche per l’edizione 2026 il programma ruoterà attorno ai quattro appuntamenti principali che caratterizzano il festival: la Tuna Competition, i live cooking, il Tuna Village e gli spettacoli dal vivo.
Confermata la presenza di otto nazioni nella competizione internazionale dedicata alle ricette a base di tonno, sia cotto sia crudo. Ai fornelli si confronteranno Australia, El Salvador, Finlandia, Giappone, Italia, Marocco, Siria e Spagna. A valutare i piatti saranno una giuria tecnica composta da giornalisti ed esperti del settore e una giuria popolare formata dai visitatori della manifestazione. A presiedere la commissione tecnica sarà Roberto Giacobbo. Confermati anche Valentina Caruso e Federico Quaranta alla guida delle varie fasi dell’evento, con la partecipazione di Peppone Calabrese.
Ampio spazio sarà dedicato ai live cooking, che vedranno protagonisti gli chef Diana Beltran, Vincenzo Sorvillo, Antonio Colasanto, Stefano De Gregorio, il maestro giapponese Haruo Hichikawa, Nicola Paulis, Fabrizio Nonis, Luca Pappagallo e il maestro panificatore Fulvio Marino. Il 2 giugno tornerà inoltre “Pomata Brothers & Friends”, il cooking show ideato da Luigi Pomata insieme ad alcuni tra i principali chef sardi.
Il Food Village sarà allestito nella banchina Mamma Mahon e proporrà ogni giorno piatti della tradizione carlofortina sia a pranzo sia a cena. Sul lungomare e nel centro storico troverà spazio anche il Tuna Expo Village, dedicato ai prodotti agroalimentari e all’artigianato della Sardegna.
Accanto agli appuntamenti gastronomici non mancheranno gli spettacoli serali. Il 30 maggio è in programma il concerto di Rocco Hunt, mentre il 1° giugno salirà sul palco Ermal Meta. Domenica 31 maggio spazio alla comicità con Sergio Sgrilli e il duo Pino e gli Anticorpi. Ad aprire la manifestazione, venerdì 29 maggio, sarà invece il recital “…e spezzò il pane. Il Cenacolo Vinciano, parole e musica”, curato da Federico Quaranta.
Anche quest’anno il festival sarà preceduto da una settimana di anteprima, in programma dal 23 al 28 maggio, con incontri culturali e letterari, tavolate conviviali, proiezioni cinematografiche e il Tuna Pizza Competition, format dedicato alla pizza a base di tonno. Confermato inoltre il ritorno di “In traghetto – Sulla rotta del tonno”, ciclo di degustazioni guidate da chef lungo la tratta marittima tra Portovesme e Carloforte.