Sabato 22 e domenica 23 marzo, Siamaggiore torna a rendere omaggio al suo prodotto simbolo con la 30ª edizione della Festa del Carciofo. Due giorni all’insegna del gusto e della cultura con un ricco programma di eventi.
L’inaugurazione ufficiale è prevista per sabato alle 10:30 nell’aula consiliare, con il convegno “Lavorazione e trasformazione del carciofo spinoso sardo: il completamento della filiera”, che vedrà la partecipazione di istituzioni, associazioni di categoria e produttori locali. Nel pomeriggio, dalle 15, spazio all’Expo produttori, con promozione, degustazione e vendita delle eccellenze del territorio. La cucina sarà protagonista dalle 16 con il Cooking Lab per i più piccoli e l’evento “Sapori di carciofo – le ricette della tradizione”, curato dalla Pro Loco. La giornata si concluderà con musica dal vivo e DJ set.
Domenica 23 si riparte alle 10 con la riapertura dell’Expo produttori e le passeggiate culturali nel centro storico. A mezzogiorno, presso l’ex asilo, sarà possibile degustare piatti tipici a base di carciofo. Il pomeriggio sarà dedicato alla tradizione con spettacoli folk, musica dal vivo e il contest fotografico “Sei brutto… come un carciofo”, che premierà gli scatti più originali.
L’evento è promosso dal Comune di Siamaggiore e coordinato dall’Associazione Enti Locali per le attività culturali e di spettacolo, con il sostegno della Fondazione di Sardegna e della Regione Autonoma della Sardegna.